نحن في How to Eat نسعى جاهدين لجعل النظام الغذائي الذي قمنا بتطويره ليس فقط صحيًا ومغذيًا في تكوينه قدر الإمكان.
لذلك، وبناء على تجربتنا الشخصية والأبحاث العالمية، قمنا ببنائها على نظام الصيام المتقطع، الذي ساعدنا ويساعد آلاف الأشخاص حول العالم في الحفاظ على صحتهم ورفاهتهم وجمالهم بأفضل حالة ممكنة.
.jpg "ما هي فوائد الصيام؟") |
| ما هي فوائد الصيام؟ |
الصوم المتقطع:
- يحسن عملية التمثيل الغذائي
- تطبيع مستويات السكر في الدم
- تطبيع المستويات الهرمونية
- يعزز فقدان الوزن
- يبطئ عملية الشيخوخة
- يبدأ عملية ترميم وتجديد الخلايا بما فيها الدماغ
- يدعم نظام القلب والأوعية الدموية
- يساعد على استعادة جدران الأمعاء
- يساعد على تطبيع البكتيريا
كيف يعمل الصيام المتقطع؟
بدون التغذية لفترة طويلة بما فيه الكفاية (عادة ما لا يقل عن 8-12 ساعة)، تصبح الخلايا مستنفدة من الجلوكوز، ويتحول الجسم إلى نوع آخر من التغذية، الكيتونات، ويبدأ في أخذ الطاقة من الخلايا الدهنية. وفي حالة الكيتوزية تبدأ خلايا الجسم عملية التطهير والتجديد والترميم (Mary Ann Liebert، Inc.).
في عام 2016، حصل عالم الأحياء الياباني يوشينوري أوسومي على جائزة نوبل في الطب لاكتشافه عملية الالتهام الذاتي (الجارديان). الالتهام الذاتي (من الكلمتين اليونانيتين "الذات" و"الكائن") هي عملية التنظيف الذاتي للخلية من العضيات غير الضرورية، وتطهير الجسم نفسه من الخلايا غير الضرورية، ويكون الدافع القوي لبدء هذه العملية دوريًا نقص التغذية أو بمعنى آخر الصيام الدوري. إن اكتشاف هذه الآلية مهم بشكل خاص لعلاج الأمراض الخطيرة مثل الأورام واضطرابات الجهاز العصبي والتنكس العصبي.
اقرأ أيضا:
لصحة كليتيك... 10 فواكه ذات فوائد مذهلة
ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها إذا كنت تعاني من فقر الدم؟
نظام 16:8
نظام الصيام المتقطع الأكثر شعبية والأمثل هو نظام 16:8، حيث تأكل خلال 8 ساعات ولا تستهلك أي شيء يحتوي على سعرات حرارية (يسمح بالماء والشاي والقهوة بدون حليب وسكر) لمدة 16 ساعة. في أغلب الأحيان، يتم فتح نافذة تناول الطعام في الساعة 10 أو 11 أو 12 ظهرًا أو بعد الظهر وتنتهي بتناول الطعام في الساعة 18 أو 19 أو 20 ظهرًا على التوالي.
يعد هذا النظام مناسبًا بسبب مرونته، لأنه حتى لو تجاوزت فترة الـ 8 ساعات، يمكنك دائمًا تأجيل بداية وجبتك إلى اليوم التالي. إذا كنت قد بدأت للتو في تجربة الصيام المتقطع ولست واثقًا من قدراتك، فقد يكون الخيار الأكثر لطفًا مناسبًا لك، حيث يمكنك تناول الطعام لمدة 10 ساعات والصيام على التوالي لمدة 14 ساعة.
سيكون الصيام المتقطع أقل سرعة، لكنه سيكون كذلك بالتأكيد. أيضًا، في البداية، من المفيد إدخال أيام الصيام المتقطع 1-2 مرات في الأسبوع، مما يجعلها ممارسة أكثر انتظامًا تدريجيًا.
على الرغم من كل فوائد الصيام المتقطع، هناك عدد من موانع الاستعمال.
لا يمكنك أن تجوع:
- الأطفال والمراهقين
- النساء الحوامل والمرضعات
- الأشخاص الذين يعانون من انخفاض وزن الجسم (مؤشر كتلة الجسم أقل من 18)
- الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل
- أصحاب الأمراض المزمنة دون استشارة مسبقة مع المختصين
الصيام المتقطع هو المساعد المطلق في الحفاظ على الصحة والنحافة، ونظام يمكن اتباعه طوال الحياة. وبالاشتراك مع نظام غذائي مغذي ومتوازن ولذيذ، فإن الصحة الجيدة والبشرة المتوهجة والصورة الظلية المتناغمة لن تجعلك تنتظر.
المصدر : https://howtoeat.ru/preimushhestva-periodicheskogo-golodaniya.html