الأفوكادو هو ثمرة شجرة الأفوكادو (بيرسي أمريكانا) ، من عائلة الغار. إنها فاكهة صحية للغاية ، وذلك لاحتوائها على الدهون الصحية والمعادن (البوتاسيوم) والفيتامينات (حمض الفوليك).
 |
| لماذا لا يجب أكل الكثير من الأفوكادو |
الأفوكادو غني جدًا بما يلي:
الدهون (70٪ منها غير مشبعة ، أي تلك التي تقلل من مستوى الكوليسترول السيئ) ؛
المعادن (60٪ أكثر من البوتاسيوم من الموز ، وهناك أيضًا مغنيسيوم ومحتوى منخفض من الصوديوم) ؛
فيتامينات (أ ، ج ، هـ ، ب ، فيتامينات وحمض الفوليك).
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاكهة على ألياف نباتية وكربوهيدرات.
يحتوي الأفوكادو على العديد من الفوائد الصحية. من بين أمور أخرى ، فهو مفيد للقلب: فهو يساعد على خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد.
يعتبر الأفوكادو مثاليًا لفقدان الوزن وممارسة الرياضة ، حيث أنه يشبع لفترة طويلة ، مما يمد الجسم بالطاقة وينظم مستويات السكر في الدم.
لماذا لا تأكل الكثير من الأفوكادو:
إذا كنت تفرط في تناول الفاكهة ، فقد تواجه مشاكل صحية:
زيادة الوزن
الأفوكادو غني بالدهون النباتية الصحية عالية السعرات الحرارية. يمكن أن تحتوي الفاكهة المتوسطة على حوالي 25 جرامًا من الدهون وحوالي 300 سعرة حرارية. دهن الأفوكادو مفيد للجسم ، لكن عليك تناوله باعتدال.
نقص المغذيات
من أجل أن يكون النظام الغذائي متوازنًا قدر الإمكان ، هناك حاجة أيضًا إلى أنواع أخرى من الطعام. يجب أن يكون الأفوكادو جزءًا فقط من النظام الغذائي الأكثر تنوعًا جنبًا إلى جنب مع اللحوم أو الأسماك أو الخضار.
فمثلاً الفاكهة لا تحتوي على بروتين وبعض المعادن الضرورية للجسم. لذلك ، لا يستحق بالتأكيد استبدال جزء من نظام غذائي كامل معهم.
تلف الكبد
يمكن أن يكون الأفوكادو ضارًا لمن يعانون من مشاكل في الكبد. يحتوي على أنيثول أو استراغول ، والذي حتى بكميات معتدلة يمكن أن يكون سامًا للكبد ويؤدي إلى تفاقم أمراض الكبد لدى الأفراد المعرضين للإصابة.
اقرأ أيضا
لصحة كليتيك... 10 فواكه ذات فوائد مذهلة
كيفية خفض الكولسترول في المنزل؟
مخاطر الحساسية
الأفوكادو فاكهة غريبة ، بعيدة كل البعد عن أن يفهمها النظام الأنزيمي الروسي تمامًا. قد يصاب البعض بالحساسية أو عدم التحمل المرتبط بتناول الأفوكادو. في هذه الحالة ، يجب أن تتخلى عنها تمامًا لتجنب ردود الفعل غير المرغوب فيها.
امتصاص الكوليسترول
مع بعض الخصائص الجينية للجسم وارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم ، يمكن للأفوكادو أن يزيده أكثر. الحقيقة هي أنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تمنع الامتصاص السليم للكوليسترول.
متى يتم بطلان الأفوكادو؟
يجب أن يكون مفهوما أن الأفوكادو ما زال ليس منتجنا - ليس تفاحة ولا عنب ثمر. لم يكن أسلافنا على دراية بهذه الفاكهة. وفقًا لذلك ، يجب على الجسم النظر فيه وتحليله. خلال هذه الفترات ، غالبًا ما يحدث الفشل المناعي عندما يُنظر إلى الطعام غير المألوف على أنه "مُمْرِض أجنبي" ، وهو خطر.
ثم يظهر الالتهاب على شكل حساسية (تفاعل حاد) أو فرط حساسية من النوع الثالث (عندما لا يكون هناك تفاعل حاد ، ولكن الجلوبولينات المناعية تتراكم ، تلتهب الأنسجة ببطء).
هذا ، بالطبع ، يمكن اختباره من خلال الأعراض (قياس ردود الفعل بعد تناول الأفوكادو لبضعة أيام) أو من خلال الاختبار (اختبار الجينات أو اختبار iGg).
بالإضافة إلى ذلك ، بسبب الدهون الموجودة في الفاكهة ، لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد الدهني والتهاب المرارة وأمراض الكبد والمرارة الأخرى.
يجب أيضًا تجنب الأفوكادو من قبل أولئك الذين يتناولون مميعات الدم. فيتامين ك ، وهو جزء من الخضار ، يحسن تخثر الدم ، والذي يمكن أن يلغي تأثير الأدوية.
كل شيء جيد في الاعتدال. من المهم أن تعرف ذلك: في حالة الأفوكادو ، هذا 30 جم أو 1/5 من الفاكهة يوميًا.